Ali Haydar Mercan
Aufgewachsen in der Gastronomie, seit meinem 13. Lebensjahr digital unterwegs. Ich nehme Gründenden und Betrieben den Nervkram ab.
Inhaber · Kiel
Einzelunternehmer aus Kiel · Eigene Systeme & Software · Kostenloses Kennenlerngespräch
Meine Geschichte
1999 kam ich als Kind mit meiner Mutter aus der Türkei nach Deutschland. Mein Vater, einer der Gastarbeiter, arbeitete als Koch. Ich bin mit der Gastronomie groß geworden: zwischen Küche, Gästeraum und Zahlen, die jeden Monat aufgehen müssen.
Seit meiner Geburt bin ich gehbehindert. Der klassische Nebenjob, Regale auffüllen und Kisten schleppen, war für mich nie eine Option. Also habe ich mir mit 13 selbst etwas gebaut: Grafikdesign, Webdesign, HTML und CSS, beigebracht mit YouTube-Videos. Aus der Not wurde Mut, und aus dem Mut etwas, das mich seitdem begleitet und begeistert.
Ich habe Vertrieb gemacht, Webseiten gebaut und Gründungen begleitet, auch von Menschen, die neu in Deutschland sind. Dabei habe ich gelernt, was am meisten bremst: Nervkram, den man automatisieren kann. Genau den nehme ich Dir ab, damit Deine Zeit dem gehört, was Umsatz bringt. Und ich konnte damit schon Menschen helfen.
Wofür ich stehe
Drei Grundsätze, an denen Du mich messen kannst.
Klar
Verständlich erklärt, verständlich und ohne Fachsprache. Du weißt jederzeit, was passiert und was es kostet.
Direkt
Ein fester Ansprechpartner statt Ticket-System: von der ersten Idee bis zum laufenden Betrieb.
Praxisnah
Lösungen, die im Alltag funktionieren. Eigene Systeme entwickle ich selbst und kenne sie bis ins Detail.
Woran ich arbeite
Meine Schwerpunkte, jeweils mit eigener Seite und konkreten Angeboten.
Digitalisierung
Prozesse, Kassen- und Zahlungslösungen, Webauftritt und Grafik.
Software & Tools
Eigenes Bestellsystem, Praxis-Plugin und geprüfte Partner-Tools.
Systeme & Marken
Eigene Franchise- und Ghost-Kitchen-Konzepte als Systempartner.
Häufige Fragen zu mir
Mit wem arbeite ich zusammen?
Du arbeitest direkt mit mir, ohne Zwischenstationen. Das hält Wege kurz und Absprachen verbindlich.
Für wen bin ich der Richtige?
Für Gastronomie, Praxen (zum Beispiel Physiotherapie und Arztpraxen), Einzelhandel und alle, die gerade gründen und digitale Lösungen oder ein fertiges System suchen.
Wie erreiche ich Dich am schnellsten?
Am besten über einen Termin im Kalender. Das Kennenlerngespräch ist kostenlos und unverbindlich.